Nochmal so richtig hässliches Winteressen, ehe der Frühling penetrant grüne Blättchen und obszön zarte Sprossen auf den Teller zaubert. Immer…
24. February 2017
“Rezepte-die-Exilitalienern-Heimwehtränen-in-die-Augen-treiben”. Das wäre der passende Titel für die fünf kleinen Büchlein, die in jeweils >60 Rezepten die klassische Küche Siziliens, der…
19. February 2017
Jan Weiler seziert die Marotten seiner angeheirateten italienischen Familie mit den Augen eines ebenso marottenbehafteten Deutschen. Sein Buch trieft…
1. February 2017
Alles was ihr wissen müsst, um die perfekte Pizza zuhause selber zu machen: Zeitplaner, Zutaten-Know-How, Anleitung mit Videos und…
2. January 2017
Die beliebtesten Pizze nach unzähligen Test-Essen. Klassiker und Ungewöhnliches. Aber alle sagenhaft lecker. Mit den Profitipps vermeidet ihr Anfängerfehler.…
2. January 2017
Die perfekte Pizza ist eine Wissenschaft für sich. In Italien ist der Pizzabäcker ein hochgeschätzter Handwerker, nein, ein Künstler!…
25. December 2016
Mein erster Bunet war eine Offenbarung und einer der seltenen Momente, in denen man einen vollkommen neuen Geschmack erlebt. Süße…
1. December 2016
Meine Schwiegereltern trinken jährlich 312 Liter Rotwein. Da möchte man doch wissen, wo der herkommt. Ein Besuch bei Weinbauer…
14. November 2016
Tante Poldi, leidenschaftliche Rotweinalkoholikerin, will sich in Sizilien tottrinken. Doch ein Mord weckt ihre Lebensgeister. Blut, vino, amore und ganz…
31. October 2016
Ich lernte den Ricottakönig Anfang August kennen. Auf einem kleinen unscheinbaren Sonntagsmarkt im Dörfchen Buttigliera, inmitten der Provinz Asti. Im…
24. October 2016