Haselnussherbst im Piemont & Rezept Haselnuss-Supercreme
Was hat die Haselnuss mit Napoleon zu tun? Wer ist Italiens Willi Wonka? Und wie macht man weltallerbeste Haselnusscreme?…
13. October 2016Was hat die Haselnuss mit Napoleon zu tun? Wer ist Italiens Willi Wonka? Und wie macht man weltallerbeste Haselnusscreme?…
13. October 2016Ein typischer italienischer Einrichtungsgegenstand der in jeden Haushalt gehört und das Leben sehr viel einfacher macht? Eccolo: der Abtropfschrank!…
6. October 2016Der Piemont wimmelt vor Käsereien und Salumerien. Unzählige Kleinbauern und Food-Handwerker, die mit großer Leidenschaft leckere Produkte herstellen. Im…
29. September 2016Endlich ist es soweit: Heute findet das Slow-Food -Event Salone del Gusto zum ersten Mal auf den Plätzen Turins…
25. September 2016Im September verwandelt sich Astis Campo in das größte Restaurant Italiens und verführt mit 80 Gerichten, Rotwein und Festivalatmosphäre…
19. September 2016Das kleine Hügelkuppendörfchen Cocconato feiert jedes Jahr Anfang September in verwinkelten Gassen ein kleines feines Weinfest – unbeschmutzt vom Massentourismus.…
5. September 2016Ein Filetstück von einem Kochbuch. Haptisch und inhaltlich appetitlich. Und eine Erinnerungsreise zu den ersten Italienurlauben, damals, im Sommer der Kindheit…
1. September 2016Italien und die Italiener sind weltweit berühmt für Amore & Essen. Beides Exportschlager, beides besungen und verehrt. Beides durchdringt…
28. August 2016Die Deutschen behandeln die kleine Schwester der Pizza leider eher stiefmütterlich. Das hat die Focaccia ganz und gar nicht verdient!…
10. August 2016Während die Olympioniken sich in Rio warmlaufen, greifen wir im Piemont zum Grillbesteck und stürzen uns in den BBQ-Marathon.…
8. August 2016